HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 180㎜ G8154 焼栗柄 月光作 手作り

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は耐久性に優れる無垢の栗を握りやす形状に手作りしました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約180mm 全長：約320mm 刃幅：約45mm 刃厚：約1.8mm 重量：130ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。氷のいらないかき氷マシン　糸ピンス 業務用かき氷機　韓国かき氷。みとさん専用　TAKAMURA 牛刀 包丁。【極美品】ル・クルーゼ ビュッフェ・キャセロール 26cm。【極美品】LE CREUSET　ソースパン オレンジ　20cm。堺實光　和式ペティ　13.5cm ステンレス鋼最高峰　SG2 美品。インダクションレンジ対応 新品 2024年製 アムウェイ 中ソースパン@。中尾アルミ 鍋 、HOKUAパスタパン。アンテイーク「廣近ひろちか」　包丁Japanese antique knife。Amway Queen 18/8STANLESS STEEL アムウェイ　鍋。初雪 HD70AA マルチスライサー 中部コーポレーション。[新品未使用] DANSK コベンスタイル　両手鍋　2L。ルクルーゼ　ココット　マルミット　シフォンピンク22。堺孝行　玄武。【2023年製】プロパンガス業務用グリドル。アムウェイ 大 中 小 ソースパン インダクションレンジ 対応 IH対応@。業務用ミニたい焼き器　3連　30匹　LPガス　屋台　祭り　店舗用